Jaké informace naleznete na obalech potravin dnes a co se má změnit?
7.7.2011
Spotřebitelům přinese návrh čitelné a srozumitelné údaje k informovanému rozhodnutí při nákupu, výrobcům potravin racionalizaci a zjednodušení legislativy pro označování potravin.
Jaké informace jsou na obalech dnes?
- název, pod kterým se výrobek prodává
- seznam složek
- množství určitých složek
- skutečně obsažené množství potraviny
- datum minimální trvanlivosti
- skutečný obsah alkoholu v objemových procentech u nápojů s obsahem alkoholu vyšším než 1,2 objemových procent
- zvláštní podmínky skladování nebo použití
- jméno a adresa výrobce nebo balírny, nebo prodejce v EU
- země původu – v případě, že by nepřítomnost tohoto údaje spotřebitele uvedla v omyl
- návod k použití, je-li potřeba
Co se změní:
Povinné informace
Podle nových pravidel budou veškeré informace o energetickém obsahu, množství tuku, nasycených mastných kyselin, sacharidů, cukrů, bílkovin a soli povinně uvedené v jedné tabulce na obalu výrobku. Všechny informace budou muset být přepočítané na 100g nebo na 100ml, případně přepočítané na jednu porci.
Alergeny
Podle stávajících pravidel musí být všechny přísady - včetně těch, které vyvolávají alergické reakce - uvedeny na obalu potravinového výrobku. V budoucnu budou alergeny muset být zvýrazněny v obsahu ingrediencí, aby spotřebitelé mohli najít informace na první pohled.
Podle nových pravidel bude informace o alergenech muset být uvedena i u nebalených potravin, jako jsou například potraviny podávané v restauracích nebo v jídelnách. Rozhodnutí o tom, jakým způsobem budou tyto informace zpřístupněné zákazníkovi, bude ponecháno na jednotlivých členských státech.
Označení místa původu
Označování původu u některých potravin, jako jsou např. hovězí maso, med, olivový olej a čerstvé ovoce a zelenina je povinné i podle současné legislativy, stejně tak jako v případě, kdy by mohlo chybějící označení zákazníka zmást. Na základě požadavku Parlamentu bude zavedena povinnost uvádět zemi původu čerstvého masa z prasat, ovcí, koz a drůbeže. Evropská komise musí připravit předpisy pro implementaci do dvou let od vstupu nového nařízení v platnost.
V budoucnu by povinnost uvádět zemi původu mohla být rozšířena na další potraviny (jako např. na mléko nebo na nezpracované potraviny). Komise ale nejdřív musí zhodnotit uskutečnitelnost takového opatření a případné náklady na jeho zavedení.
Konec klamání spotřebitele.
Nová pravidla také více chrání spotřebitele před v omyl uvádějícími obaly potravin, nápisy na nich a vyobrazenými grafikami.
Potraviny, které vypadají podobně jako jiné potraviny, ale jsou vyrobeny z odlišných přísad, např. sýru podobné potraviny z rostlinných zdrojů (tzv. "imitace potravin"), bude možné v budoucnu snadno identifikovat. Tam, kde byla podstatná přísada, kterou může spotřebitel v potravině očekávat, nahrazena jinou přísadou, bude tento fakt muset být jasně uveden dostatečně velkým písmem na přední straně obalu vedle názvu, říká dohoda.
Maso tvořené spojením kousků masa, musí být označeno jako "zformované maso", totéž platí pro "zformované rybí maso".
Kdy nové předpisy vstoupí v platnost?
Výrobci potravin budou mít tři roky na přizpůsobení se novým pravidlům po jejich schválení a vydání v Úředním věstníku EU. Výrobci pak budou mít navíc dva roky, (celkem tedy pět let) na uplatnění pravidel týkající se nutričních hodnot. Pokud bude informace o nutričních hodnotách dobrovolně součástí balení k dřívějšímu datu, pak nejpozději po třech letech bude muset odpovídat novým pravidlům.
Tisknout
